中国•宣威(2019)火腿美食文化旅游节开幕式主会场各项工作准备就绪|掌上曲靖

掌上曲靖讯           中国•宣威(2019)火腿美食文化旅游节即将开幕,主会场美奂广场内各项准备工作已经准备就绪,主舞台、餐饮服务区,就餐区搭建、摆放工作已经接近尾声,其他准备工作有序开展,迎客火腿宴将准时开席,敬候各方宾客。

这次主会场设置四个区域,分别是表演区、演员候场区、火腿宴餐饮服务区以及660桌火腿宴就餐区。今年,表演区舞台设计采用乌蒙山做背景,两侧采用宣威民居衬托,体现宣威的山水之美和民俗特色。目前,舞台已经基本搭建完成。

火腿宴就餐区划分成A、B、C三个区域,为满足所有观众的观看感受,主办方在距离舞台稍远的C区设置了两块大屏幕。与往年稍有不同的是,今年在美奂公园入口处新增了一块大屏幕,让不能进入到会场的市民,也能通过屏幕观看活动现场直播,感受现场热闹氛围。

除了在舞台设计上有所改变,今年的表演内容也增加了不少宣威特色。宣威市花灯非遗展演中心主任金绍兵介绍:“今年我们加入了一些花灯元素,开场就有两个这一类的节目,还有一个就是每年我们都要推出一首歌,今年我们请了一些名家,给我们作了一首歌曲,邀请了我们宣威籍青年歌唱家王雅洁和中国人气歌手平安合唱《云乡恋》,写的都是我们宣威的景点和饮食等方面的内容。”

不仅节目有所改变,今年火腿宴的菜品在质量和把关上同样有所提升。今年一共有9家餐饮企业参与制作火腿宴,设计12道菜品。为保证口感,让游客品尝到正宗的宣威味道,在选择、制作菜品过程中,主办方从细节入手,大到规定每一桌的火腿宴要用几年以上的老火腿,小到宴席上的每一份火腿要几斤几两才能上桌,并创新扫码方式给九家餐饮企业打分。

宣威市花灯非遗展演中心主任金绍兵介绍:“今年还创新在每一桌上都有扫码,九家企业做的菜我们观众来吃了以后给一个评分,到最后我们会把这些作为一个排名,评比哪家做的最好。”

今年的火腿美食文化旅游节,主办方在观众席后设置了农特产品展示区、非遗展示区和宣威智慧旅游展示区。目前智慧旅游展示区正在搭建,非遗展示区和农特产展示区将陆续进行搭建。届时将向游客充分展示宣威火腿美食文化和特色旅游资源魅力,进一步提升城市知名度、美誉度和影响力,助力全市文化旅游和经济社会持续健康发展。

田琳 宁皓 文/图 

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