云茸是一种绿色食用菌，营养价值高，受市场青睐。

云茸长势。

时下，走进陆良县三岔河镇黄家圩村委会盈利食用菌专业合作社云茸种植基地，10组组长计乔书正带领工人采摘刚出土的云茸。计乔书说，他主要负责10组云茸种植片区的管理、采收工作，自己通过私人入股，现在是“做一份工”领“两份钱”。

“我们村小组入了10万元的股，我们私人也入了股，这片云茸由我负责管理，长势比较好，已经采摘半个多月了，每天产量平均在一吨左右，我们对产值、产量比较有信心。”计乔书接着说。

据了解，黄家圩村整合资源、调动人力、多方筹资，组建陆良盈利食用菌专业合作社。合作社由黄家圩村委会牵头、由各村小组以集体资金、土地入股，动员村组干部自愿入股， 共筹集资金103万元，于今年5月正式成立，组建种植部、加工部、销售部、技术部，引进云南仕恒农业有限公司负责市场对接、技术指导。

云茸种植基地。

合作社分4批种植云茸，目前，第一批和第二批共45亩云茸已进入采收高峰期。密密麻麻的云茸蘑菇破土而出，长势喜人，黄家圩党总支书记仕建良脸上笑开了花。仕建良介绍：“45亩云茸到明年1月20号左右可全部采收结束，预计产值达120万元，纯利润达50万元。”

黄家圩村有云茸种植必备的原材料桑树枝、麦麸、玉米芯、谷壳，气候适合云茸生长，品质高，产品已经销往全国各地，有时还供不应求。“昨天产量达1.5吨，今早发了1.2吨，一级品发往上海，二级品发往沿海一带。二级次菇做成冻货，发往乌鲁木齐和成都。前三天缺货，今天货多刚好能供应。”合作社销售、技术总监李孟芩介绍说。

分拣云茸。

合作社还建立烘烤装置和冷冻装置，组织村民加工队，对价格低谷期的云茸及次等云茸进行烘烤、冷冻、储存，有效应对市场风险。

合作社成立以来，共用工500余人次。“我一天平均可以削五六十公斤云茸蘑菇，大的云茸蘑菇一块五一公斤、小的云茸蘑菇6角一公斤，我在这里一边吹牛，一边打工挣钱，很好！”大沟村委会6组村民郭云美高兴地说。

曲靖日报特约记者 邓赛 桑俊燕 文/图