老街新“咖”位：一杯“没有埃塞” 煮出西门街的旧韵与新潮 | 掌上曲靖

       在曲靖西门街这条沉淀了无数历史与记忆的老街上，一家名为“没有埃塞”的咖啡馆，正成为年轻人争相打卡的新地标。这个看似特立独行的名字背后，是96年主理人汤忠嘉与妻子对老街深沉的爱与一份大胆的创业梦想。他们的到来，不仅为老街注入了一股时尚活力，更是在袅袅咖啡香中，为古老的街巷“留”住了与时俱进的乡愁。

        2022年，汤忠嘉和妻子做了一个勇敢的决定：辞去公司职务，一头扎进西门老街，将一间藏于居民区的老房改造为梦想中的咖啡馆。“我们太喜欢这里的氛围和韵味了，”汤忠嘉回忆创业初衷时说道，“老街的一砖一瓦都仿佛在讲述故事，我们想成为这故事的一部分，而不是仅仅做一个旁观者。”于是，夫妻二人亲自上阵，从设计到装修，全情投入。他们将现代时尚元素巧妙融入传统民居，打造出拥有天井、艺术包间和手办收藏区的独特空间。这里的每一处绿植与造景都由主理人亲手打理，让咖啡馆成为一个融合了老街底蕴与个人情怀的温暖据点。

      随着西门街改造提升工程的推进，这家藏在深巷中的咖啡馆被更多人所知晓。在国庆假期期间，老街人流如织，“没有埃塞”也迎来了营业小高峰，每天几乎都能满座，顾客李女士分享道：“这里的感觉很特别，既有老房子的历史感，又有年轻人喜欢的潮流元素。坐在天井下，听着老街的声音喝咖啡，时间都慢了下来，这种‘氛围感’独一无二。”顾客张女士，则喜欢店里的装置：“除了好喝的咖啡，还可以拍照，这里很出片，我和小姐妹们很喜欢在这里拍照，不同的场景，不同的风格，可以拍出很漂亮的照片。是那种一呆就是一下午的地方！”

      从汤忠嘉夫妇的咖啡梦中，我们看到的不仅是年轻人返乡创业的热情，更是一条老街在守护“根”与“魂”的同时，如何拥抱新潮、焕发新生的积极探索。在这里，乡愁不再是泛黄的照片与遥远的回忆，而是可触摸、可品味、可参与的现实体验。“没有埃塞”的故事证明，当个人梦想与老街的深厚底蕴相遇，便能酿造出最醉人的城市韵味，为老城的可持续发展注入了鲜活而有力的青春注解。

      曲靖融媒记者 邱艳霞 李劲松