掌上曲靖讯（曲靖日报记者  唐开虎）38名游客在景区餐馆就餐后出现不同程度的恶心、呕吐、腹泻等症状，经调查最终确认为食物中毒，市场监管局、卫生、公安等部门相继开展食品安全事故应急处置……

不要惊慌，这不是真的游客中毒事件，而是为了检验和提高全市各级各部门食品安全突发事件的应急准备、应急响应和应急协同、协作处置能力，同时增强广大人民群众的食品卫生安全意识，10月29日下午，我市在罗平县举行的2020年食品安全突发事件（IV级）应急演练。

为确保演练效果和达到提升能力的预期目的，在演练前期，市食安办制定了详细的预案和流程，并进行了充分部署和安排。

“报告，今天中午12时50分，县120急救中心从旅游景区接到患有‘恶心、呕吐、头晕、四肢无力’等症状的游客38名，经医生初步诊断疑似食物中毒事件。”演练伊始，一阵急促的电话声把现场人群带入了应急演练的场景。正在罗平县某景区游玩的部分游客，中午就餐后陆续出现恶心、呕吐、头晕、四肢无力等症状，景区所在的乡卫生院向罗平县人民医院及时转送中毒游客，同时第一时间向卫健委、应急办、食安办报告。罗平县政府立即启动食品安全突发事件Ⅳ级响应，随后立即成立食品安全事件应急指挥部，下设综合协调组、事件调查组与危害控制组、医疗救治组、检测评估组、社会稳定组、新闻宣传组、专家组等工作组，迅速开展工作，并按应急预案进行救治中毒游客和事故调查，同时展开对餐馆进行查封、取样检测、现场调查等工作。经调查，此次事件为一起加工食用发芽马铃薯引发的食物中毒事件。最终，中毒的38名游客在医护人员、医疗专家的努力下完成急救治疗，脱离生命危险，罗平县终止了食品安全突发事件IV级应急响应。

演练结束后，市食安办副主任许顺昌对本次演练做了现场点评。他表示，本次演练为全市食品安全应急处置工作提供了实战范例。下一步，各级各部门要坚持问题导向，加快构建统一指挥、职责明确、反应迅速、运转高效、保障有力的食品安全突发事件应急救援体系，随时做好应对一切食品安全突发事件的准备，确保全市广大人民群众“舌尖上的安全”。