麒麟区校园食品安全示范点现场观摩交流团走进麒麟区二幼|掌上曲靖

掌上曲靖讯    10月23日上午,麒麟区食安办、麒麟区市场监督管理局到麒麟区第二幼儿园开展“学校、幼儿园食品安全示范点”现场观摩交流,全区十一个乡(镇、街道)市场监督管理所相关负责人共30余人参加观摩交流。

在幼儿园园长的陪同下,前来观摩交流的人员走进了幼儿园警务室、食堂粗加工间、烹饪间、配餐间、库房等。麒麟区第二幼儿园相关负责人从食品原料采购验收、粗加工、切配烹饪、备餐到食品原料清洗和餐具清洗消毒、食品贮存、餐厨垃圾废弃管理都作了全面细致地汇报

干净的地面、清晰的标志、规范的物品摆放……每一处细节都体现了幼儿园食堂工作人员对食品卫生安全的高标准、严要求。

观摩结束后,现场观摩人员与麒麟区第二幼儿园园长进行了亲切交流,并对幼儿园的食品卫生安全工作进行了点评。大家对幼儿园食堂的各项工作给予肯定和高度评价,肯定了麒麟区第二幼儿园坚持高标准、严要求的工作态度,以及在工作中的严格管理、规范操作、认真记录、定时督查给予了肯定,并对幼儿园提出了更高的要求,继续向高精尖方面发展。

麒麟区第二幼儿园园长表示,麒麟区第二幼儿园将始终如一坚持将食品卫生安全放在首位,为保障师幼饮食卫生与安全构筑起一条牢固的食品安全防线。

骆桃仙  金琪蕊 

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