掌上曲靖讯（曲靖日报记者 陈泓洁）近期，各地疫情防控形势持续向好，各地机关企业陆续复工，餐饮外卖在疫期被抑制、被冻结的消费逐渐释放出来，在线商超的新型消费习惯形成，大量需求提振了餐饮从业者的市场信心，更多商户开始复工复产，经济开始回暖。近日，记者从美团外卖了解到，截至3月底，曲靖市的外卖商户营业数较2月末营业增长了64%，整体复工率超过八成，并且复工率还在持续上升。

复工后外卖订单大增，火锅、烧烤、麻辣香锅等“重口味”品类颇受欢迎

复工以来，曲靖市外卖订单数、外卖活跃用户数周环比都有稳定增长，而在客单价上有较小幅度下跌，主要原因是疫情期间以家庭为单位多人份餐食居多，而复工后多以个人工作餐为主，因此客单价有所变化。在用餐时段上，复工后也比疫情期间集中，主要分布在11时30分至12时30分及18时至19时两个时段，企事业单位复工复产，让午间时段的单量占比有了较大幅度上升。在消费区域上，位于麒麟区的办公场所聚集地、热点商圈等，成为了曲靖市外卖消费的热点区域。

另外，美团数据显示，回到岗位的上班族们除了一如既往地亲睐卤肉饭、蛋炒饭、盖饭等便捷工作餐与雪花鱼、铜锅洋芋等云南本地口味的菜品，也倾向通过外卖给“隔离胃”换个口味，让自己疫情期间压抑已久的味蕾得以释放。美团外卖数据显示，火锅、烧烤、麻辣香锅等“重口味”品类单量增速靠前，外卖带来的烟火气，让这个城市在春天逐渐呈现出它该有的活力。  

超八成外卖佣金用于给骑手发工资

今年二月以来，曲靖美团新增骑手就业300余人，新增就业率居滇黔桂直营城市第一位。据美团复工数据显示，目前曲靖的商家复工率已超过90%，商家外卖单量恢复率居滇黔桂直营城市第一位。复工以来，外卖商户数、订单量、交易额等指标呈现稳定上升状态，三成商家外卖单量超疫前，餐饮经济已率先复苏。近日，美团外卖发布了2019年财报：超八成外卖佣金用于给骑手发工资，全年支付骑手工资410亿，于3月30日发布2019Q4及全年财报，总收入由2018年的人民币652亿元增至975亿元，同比增长49.5%。

据悉，2019年有399万骑手从美团获得收入，其中25.7万人是建档立卡贫困人口。自2020年1月20日至3月29日两个多月以来，新注册且已有收入的新增骑手达45.7万人。调研显示，这些新增骑手中六成以上是来自生活服务业和制造业的转移劳动力。