掌上曲靖讯 （曲靖日报特约记者 杨炳国 曹振宇 马超 凌川云 李猛）在富源，说起走出省门迈入“国字号”殿堂的产业，人们往往只会想到魔芋、煤炭、大河乌猪这“一绿二黑”三大产业，其实，富源还有一个“国字号”产业，那就是集中连片规模化种植、集约化发展、畅销省内外的10万亩山地大粒蚕豆，这一高原特色产业已经鼓起了全县农民的钱袋子，让他们脱贫致富的底气更足、信心更强、希望更丰满。
富源县域内立体气候突出，光、热、水、土等条件较好，具有山地蚕豆种植的自然资源优势，全县已有几百年的蚕豆种植历史。多年来，在上级党委政府和农业部门的帮助下，在国家食用豆产业技术体系专家的指导和国家食用豆产业技术体系曲靖综合试验站的技术支撑下，富源山地蚕豆种植取得了较大的发展，2020年全县完成山地蚕豆种植10万亩，预计可实现产量2万吨、产值9000万元，山地蚕豆已经在富源县的小春农业生产中具有举足轻重的作用，担当了农民增收的主角。
国家食用豆产业技术体系豌豆育种岗位科学家、何玉华研究员：“云南省是全国蚕豆生产面积最大的一个省，近年来高原蚕豆发展得非常迅速。最近这些年，在国家食用豆产业系列的技术支撑下，富源县做了一系列新品种的推广和示范，现在看起来效果非常好，从2016年到现在，整个蚕豆产业面积有了将近百分之百的增长。2016年的时候蚕豆的面积有6万亩左右，到了2020年，已经有将近十万亩，产量将近两万吨，蚕豆对富源县整个农业产业的发展起到了非常好的带动促进作用。”
富源县作为国家食用豆产业技术体系曲靖综合试验站示范县，在蚕豆栽培方面进行了大量的技术集成，改过去的蚕豆撒播为小墒点播、开沟起垄后点播等规范化种植，降低了蚕豆种植的亩用种量，增加了亩产量，全县蚕豆种植水平得到了显著提高。近年来，富源县农业技术推广部门借助国家食用豆产业技术体系曲靖综合试验站平台，加速蚕豆新品种的引进、试验、示范推广力度，先后从云南省农科院、大理州等地引进了大批大粒型蚕豆新品种进行试验示范推广种植，现在蚕豆新品种已占播种面积的90%以上，通过新品种的推广应用及其配套高产栽培技术，蚕豆种植面积逐年扩大，收益逐年攀升，产业渐成规模。
何玉华研究员告诉记者，蚕豆作物本身对生态土壤培育有非常好的效果，种一亩蚕豆对土壤中的固氮回馈可以达到17公斤的水平，从这一点上来说对整个农业产业的可持续健康绿色发展有非常好的促进作用。蚕豆近些年在富源县的发展不单是在生态土壤方面的培育，更多的是它在经济效益上有了非常好的体现。除了蚕豆作物本身还有它的副产品，比如豆杆的利用，可以发展富源县当地特色产业，比如说作为大河乌猪饲料是非常好的。
营上镇都格村委会副主任耿红良介绍，都格村从2017年在富源县农业农村局的牵头下进行山地蚕豆示范种植，当时是全覆盖，所有的农户包含建档立卡户，当年搞了之后效果比较明显。2018年，县农业农村局提供山地蚕豆优良品种给建档立卡户种植，通过种植带动带来的收入，农户比较认可、肯定，这种品种确实比较适合，很多过去不种的农户现在都种了，甚至过去种小麦豌豆的也都改了种蚕豆。这个山地高原蚕豆比老品种的籽粒大一些，产量也高，每到收割的季节，四面八方的车辆都会来到村子里，用小喇叭喊着收购蚕豆。同时，这种蚕豆拿到市场上去卖种价格比较高，可以卖到6至7块钱一公斤。
富源县种植的山地蚕豆不但能改良土壤结构，还能让种植户快速增收，这一绿色无公害的短平快高原特色产业得到了专家的肯定、受到了农户的欢迎。
耿红良说，都格的农户通过推广， 面积逐步扩大，从过去的1000亩左右发展到现在已经快接近2000亩，每亩农户除去成本收入平均在500左右，去年全村的建档立卡户就是全覆盖，每户平均种植两亩左右。高原山地蚕豆的推广使建档立卡贫困户均增收达到1000元左右，大家都觉得这是一个脱贫致富的好产业，应该继续发展，继续搞好。
该村村民高红稳说：“我们种蚕豆算下来每亩可以有八九百的收益，以前种小麦只有三四百，所以说种蚕豆还是比较划算的。”
蚕豆是富源的主要粮食作物之一，在小春作物种植中，种植面积仅次于油菜。加上富源蚕豆种植区域无工业污染，属于典型的绿色食品，而且生产的蚕豆粒大籽饱、质佳色亮、皮薄易熟、营养丰富、经济价值较高，目前主要用于鲜籽粒就地出售和干豆外销，部分也作炒豆出售，受到了销售商的热捧，成为消费者的新宠。
富源县农业农村局局长马君鸿介绍，富源县按照“因地制宜、突出特色、规模种植、集中连片”的发展思路，在乡村振兴战略规划中，把山地蚕豆产业列入富源九大高原特色农业来发展，在国家食用豆产业技术体系支撑下，加强新品种的引进试验示范推广，集成蚕豆高效栽培技术，重点推广鲜食蚕豆种植，加大招商引资力度，发展冷链物流和深加工，提高蚕豆产品附加值，并在资金、政策等方面将进行重点扶持，扩大种植覆盖区域，将在大河、营上、竹园等乡镇建设10万亩优质山地蚕豆生产基地，到2022年，全县预计年均生产蚕豆2.2万吨，实现种植业产值1.1亿元。
